春のおもてなし、好きです！
苺とか、菜の花とか、カワイイ食材が多いから♡
イチゴのシフォンケーキと、
卵焼きサンド&たまごサラダサンド、
唐揚げ&ポテト、
ブロッコリーと牛肉の炒め物
これは、コハのお友達がお泊まりに来た時のメニュー。
食べやすくて、カワイイを目指してみました。あと、万人ウケ狙い。笑
たくさん食べてくれて良かった♡
これは、ゆきちゃん、まこちゃん、みえちゃん(と娘ちゃん)が来てくれたとき。
トマトパイ、
苺とトマトのマリネ、
マカロニチーズほうれん草、
ビスケット、
ホタルイカのパエリア、
紫キャベツのオレンジドレッシングサラダ、
唐揚げ、サモサ。
ホタルイカのパエリア、美味しく出来た！
毎週のように作ってた甲斐があって、
アレンジも自由自在です。えっへん。笑
(とはいえ、毎週は飽きてしまったので、
今は月一くらいの頻度になりましたよ。)
最近気に入ってるので、レシピの記録。
○苺とトマトのマリネ○
材料
いちご お好みの量で
トマト 2から3個
バルサミコ酢
ハチミツかメープルシロップ(お砂糖でも)
塩、胡椒(白でも黒でもOK)
あればミントとか、パセリとか。
①トマトは湯むきして、一口大に切る
②苺は半分に切る(大きければ1/4に切る)
③ボールに②の苺をいれてハチミツかメープルシロップを大さじ1くらい入れて良く合える
④トマトを加え塩胡椒を振り、バルサミコ酢を大さじ2くらい入れ合える
(甘酸っぱさはお好みで！)
⑤器に持って、ミントやパセリを散らして完成！
クリームチーズとか、モッツァレラとかを加えても美味しいです。
コハの最後の定期演奏会に来てくれたゆきちゃんからいただいたお花♡
ピンク、カワイイー！
私はステージ上のコハを見て、
色白ってステージ映えするなー！ってしみじみ思ってしまった。笑
(色白好きだからさ、ほら❤︎笑)
またステージに上がってほしいな。
音なくススっと移動する姿も、
迷いなくスネアやマリンバを演奏する姿も、
意外と力強いドラムも、
全部カッコよかったよ。
さ、明日からは高校生ね！
2コメント
2022.04.12 23:47
2022.04.01 08:42