チェリーハイツの会

夏休み最後の週末に、チェリーハイツのみんな（ゆきちゃん、ともちゃん、みえちゃん、いくちゃん）が我が家に来てくれました。

新年会（１月２日ゆきちゃん邸）で、今年の目標を話していたときに、「今年はチェリーハイツのみんなをお家に呼ぶ」という話をしました。春は、ともちゃんち。夏は、我が家という話だったので、チェリーハイツの会は時間のある夏休み中に開催することにしました。

おもてなし上手の皆さんと違って、あまり大勢の料理を作ったことのない私。しかも、オシャレな方々が来るなんて💦どうしましょ…

料理は得意ではないですが、料理本を見ながらいろいろ作るのは好きです。開催日を決めてからは、いろいろな本を見ながら、来訪者の好き嫌いを考えてメニューを決めました。

備忘録として、今回のお料理について。

今回のお料理はこちらの４冊から。

①今日頑張った自分のためのご褒美レシピ

②作っておける前菜、ほうっておけるメイン

③えりの気分があがるおうち飲み

④１０年毎日使えるLEEベルトレシピ２００

私が作ったのは６品（〇の数字は載っている本です）

・根菜とクリームチーズの味噌和え　①

・さしみとナッツのエスニックごはん　④

・レンコンと枝豆のさっぱり和え　③

・クレソンのおひたし　①

・サラダチキンとオレンジ薬味のせ　①

・南仏風ミートローフ　②

これにプラスして、

・ともから（ともちゃんのから揚げ）

・茶碗蒸し（ゆきちゃん特製）

お２人のお料理で食卓が映えました。ありがとう！！

当日は、いっぱいいっぱいで写真はこれしかありませんでした。

（詳しくは、ともちゃんのブログをご覧ください。）

今回は段取りが悪く、皆さんがいらっしゃっても、バタバタと料理をしていたので、次回はもっと計画的に進められるようにしたいです。

テーブルクロスもいろいろ欲しいなぁ。（また物欲…）